Kontrollierte Fermentationen und natürliche Aufgüsse, in der Schweiz hergestellt, in kleinen Chargen.
Zum ShopZwei Signaturen.
Ein und dieselbe Anforderung.
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Chicha Kombucha - Bestseller
SUM MUM — Kaltgepresste Säfte
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Zwei Familien. Dieselbe Sorgfalt.
Kombucha und Ginger Beer. Echte Fermentation, kontrollierter pH-Wert, trockener und lebendiger Geschmack.
EntdeckenKaltgetränke und Limonaden. Natürliche Aufgüsse, wenig süss, ohne Zusatzstoffe.
EntdeckenKaltgepresste Säfte und Shots. Lebendige Materie, mit Präzision extrahiert.
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EntdeckenWeil wir nicht an industrielle Getränke glauben.
Noch an leere Versprechen.
Wir produzieren lebendige Getränke.
Echte Fermentationen, echte Aufgüsse, ohne Abkürzungen, ohne künstliche Aromen, ohne verstecktes Marketing.
Geschmack vor Worten.
Jedes Rezept wird auf den Gaumen abgestimmt, der Zucker ist kontrolliert, die Balance steht immer über dem Effekt.
Das Lebendige fordert Kontrolle.
pH, Brix, Zeit, Temperatur – jede Charge wird überwacht, gemessen und verantwortet.
Kleine Chargen. Schweizer Produktion.
Wir produzieren lieber weniger, aber richtig. Ohne Kompromisse bei der Qualität.
Das Lebendige lässt sich nicht improvisieren.
Jeder Schritt ist durchdacht, kontrolliert und verantwortet.
01 - Rohstoffe
Einfache Zutaten, ausgewählt für den Geschmack
Tees, Pflanzen, Wurzeln, Früchte. Keine künstlichen Aromen. Kein Zauberpulver.
02 - Extraktion & Aufguss
Kontrollierte Zeit und Temperatur
Jede Extraktion wird angepasst, um die Aromen zu erhalten und Bitterkeit oder Schwere zu vermeiden.
03 - Fermentation
Kontrolliertes Leben
pH, Brix, Dauer. Wir lassen das Lebendige arbeiten, aber nie ohne Aufsicht.
04 - Abfüllung
Kleine Chargen, handwerkliche Ausführung
Jede Charge wird sorgfältig abgefüllt, kontrolliert und gekennzeichnet.
Bars, Restaurants, Hotels, Events.
Wir arbeiten mit denen zusammen, die das Produkt respektieren.
Vertrieb
Angepasste Formate
Getränkekarten, Events, glasweise oder flaschenweise. Einfache, klare, zuverlässige Logistik.
Rezepte
Original und exklusiv
In manchen Monaten gibt es limitierte Sonderrezepte.
Produktion
Kleine & mittlere Mengen
Keine erzwungene Industrialisierung. Kontrollierte, konstante und reproduzierbare Mengen.
Bei unseren Partnern erhältlich
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Wir antworten direkt.
Handwerkliche Produktion · Schweiz
